Alvas vita tårta.

I lördags bakade jag den här vita tårtan till släktkalaset.

Jag var ju lite nervös för hur det skulle bli men blev riktigt nöjd, i alla fall med utseendet.

Smaken skulle jag nog vilja ändra en del på även om den inte var äcklig.

Tårtbottnarna var vanlig sockerkasbotten men jag tyckte att de blev alldeles för tjocka och lite för torra.

Tårtan var fylld med ett lager hallonmousse och ett lager lemoncurd-grädde.

Spacklad med smörkräm med lite kaffesmak.

Vore riktigt kul att få baka några tårtor till och utveckla vilka smaker man tycker om.

När jag var liten brukade min pappa baka min födelsedagstårta och den älskade jag!

Han köpte nog färdiga tårtbottnar och fyllde det understa lagret med grädde blandad med kakao och hackad choklad.

Det övre laget var fyllt med hallongrädde.

Sedan täckte han den med vanlig grädde och dekorerade med hackad choklad och hallon.

Det blev sån perfekt blandning mellan sött och surt och den var supersmarrig!

Eftersom jag hade rätt så gott om tid så bakade jag inte bara tårta utan jag prövade äntligen på att göra cupcakes!

Eller förresten så har jag gjort cupcakes förut men det var första gången jag spritsade dem.

Det var riktigt roligt och blev supergott så det vill jag göra igen.